บทที่1

บทนำ

1.       ความสำคัญและเหตุผลในการจัดทำโครงงาน

เพื่อให้ผู้ที่ศึกษาโครงงาน รู้เกี่ยวกับพืชสมุนไพร  ประวัติความเป็นมาของสมุนไพร   ประโยชน์และโทษ รวมทั้งการบริโภคอย่างถูกต้อง

2.       วัตถุประสงค์

2.1         เพื่อศึกษา น้ำพริกนรก

ในเขตอำเภอโนนสูง  จังหวัดนครราชสีมา

2.2         เพื่อศึกษาความพึงพอใจใน น้ำพริกนรก

ในเขตอำเภอโนนสูง  จังหวัดนครราชสีมา

3   เป้าหมายของการศึกษา

3.1ศึกษาเกี่ยวกับ  น้ำพริกนรก

 มีรายละเอียดที่ศึกษาประกอบด้วย

เชิงปริมาณ- ผลิตภัณฑ์ที่ทำก็มีความพอดีในการที่จะนำไปจัดโชว์และนำไปจำหน่าย

เชิงคุณภาพ – คุณภาพของงานก็ออกมาได้ค่อนข้างดี

3.2  ระยะเวลาที่ทำการศึกษา

ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2555

3.3 สถานที่ดำเนินการ

3.3.1  ดำเนินงานศึกษาหาความรู้จาก

ชุมชนบ้านบัว 2 บ้าน เลขที่ 316  หมู่ที่ 8 ตำบลโนนสูงอำเภอโนนสูง  จังหวัดนครราชสีมา

3.3.2 นำเสนอโครงงาน ที่โรงเรียนโนนสูงศรีธานี อำเภอโนนสูง จังหวัด นครราชสีมา

4 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

4.1  ผู้ศึกษามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ น้ำพริกนรก

4.2  ผู้ศึกษามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดทำโครงงานบูรณาการ

4.3  ผู้ศึกษาสามารถนำความรู้เกี่ยวกับการจัดทำโครงงานไปเป็นแนวทางการศึกษาในรายวิชาต่างๆ  หรือประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้